“师兄你真好,那我们可得快点,罗大婶家的凉拌粉卖得最好,每次才过午时没多久就会卖得一干二净。”
听到田梦蝶这么一说,杨平安也感觉自己馋了,赶到了那罗记粉铺。
洁白到微微透明的米皮切成条状,摆放在褐色没有完全上釉的土碗中。
添上无盐的酸菜沫、还有那焦黄色的脆哨,以及炸得酥脆的黄豆,再洒上了翠绿的葱花,来上一勺香辣的红油。之后就是淋上一些颇为金贵的酱油。拌好之后一嗦,酸辣爽口,实在是神仙不换的滋味。
只可惜,这种红油是用茱萸煎出来的,其辛辣味与辣椒相比,着实还是有一定的差距。
不过即便如此,田梦蝶与杨平安都吃得连连哈气,辣出来的汗水,让那闷在身体中的湿气,仿佛也随之散去不少。
接着又要了一碗用凉粉籽搓出来的浆水制作的冰粉,一直镇在井水中呈现如淡黄色宛如水般清彻透明的冰粉,那种凉飕飕的感觉,伴着那红糖与碎果脯带来的甜味,很快就缓减了那口中的辛辣感受,同样也让人幸福感满满。
“还是罗大婶这里的凉拌粉吃起来最痛快。特别是一碗又酸又辣的凉拌粉之后再来上一碗冰粉,实在是舒服。”
就在这个时候,有位顾客在那里抱怨咸味不够,罗大婶又提着那酱油瓶,亲自给顾客又淋上了一些,又将酱油瓶给藏回了柜中。
这样的举动,落到了田梦蝶的眼中,亦是惹得她一声轻叹。
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