现在专业种叶菜的不多。
云省的蔬菜产业也还没发展起来，交通也不方便。
菜心通过泡沫箱和冰袋运输，当下只有7天的货架期，除了运输，留给批零的时间很短。
所以拼不过近郊菜农。
北方的宁省和兰州等地，距离更远，货架期也是7天左右，南北交通更不方便，到南方销售更难。
所以宁省菜心才会在香江回归前后供港失败，除了大菜栏的阻拦外，也与运输、货架期长有关。
后面宁省育种家通过一代代育种，培育出更耐储耐寒的菜心品种。
宁省菜心的货架期从7天，延长到10天，再延长到14天，口感也保持住了。
于是珠三角大小超市都能见到宁省菜心的身影。
现在，还是城市近郊菜农的时代。
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