至于猎物,会有人把剥了皮的猎物放进地窖冷藏的,苏宇拿了一尾鱼,同时扛了一头小羊羔。
小羊羔不大,只有三十斤的,剥皮,去骨,刨除内脏,羊头等,没剩多少肉。
回到家里,黄夙娥炖鱼,她在行,因为自从有了地笼,就没少抓鱼,虽说大头都给大嫂吃了,用来下奶水了,可刘玉芝不会太过厚此薄彼,她也很注意这点。
所以偶尔还是会送来几条鱼,何况苏宇很孝顺,每个月给他母亲送零花钱,是的,不是什么生活费,单纯的零花钱,因为吃喝,苏宇还会送。
这么孝顺的儿子,那么听话的儿媳妇,刘玉芝疯了才会厚此薄彼,哪怕老二媳妇还没怀孕,她也没有像其他家庭里的婆婆一样,觉得你不能生,就苛责你啥的。
偶尔送鱼,黄夙娥没少吃,当然做鱼的水平比苏宇高了。
而小羊羔,需要剁骨,自然是苏宇做了,他把小羊羔剁成块,煮开水后把肉下锅,清水煮一会,这叫焯水,把血沫,废水,弄出去,过滤后用清水再洗一遍。
如此放入油,花椒大料,葱姜蒜,豆瓣酱,炒一下,放入羊肉,搅拌,放水,这次可以小火慢炖了。
“咦,你这是……蒸鱼?”
平时黄夙娥都是炖鱼,今天改口味了。
“嗯哼,我试试,换个吃法,老是炖鱼,都吃腻了。”
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