他起锅烧水,放入葱姜蒜等佐料,带毛把熊掌丢进去,炖至七八分熟捞出用清水冲洗,拔毛,去皮,一气呵成。
苏宇动作很快,但却很稳,刘师傅虽然在做菜,但这边的情况,他看的真切,这熟练的手法,刘师傅都怀疑,这小子是不是天天吃熊掌了。
可即便大陆不禁枪,不禁止狩猎,也不应该天天吃啊?可他的动作确实太熟练了。
尤其是苏宇借用他的各种刀具,那无需提醒,该用什么,怎么用,那真是信手拈来。
越看,他就越是心惊,你跟我说这是一个猎户?这特码是一个厨师吧?
借着炖熊掌的功夫,苏宇开始剁鸡,处理野鸡,那手法,那刀功,明明就是个厨师,还谎称自己是猎户,呸,不要脸。
刘师傅古怪的看着苏宇,仿佛受到了挑衅,每一道菜都使出吃奶的劲,就是怕苏宇超越他。
其实苏宇压根没那个心思,超越他有什么用?他又不会去当厨师。
苏宇把熊掌处理好,用纱布包裹,放入高汤炖煮,随后放入蜂蜜调味。
爽滑劲道,味道一绝,不愧是上八珍。
同时野鸡也炖好了,打开盖子,一闻,味道就是一绝。
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