买了一点八角、桂皮、花椒、干辣椒等这些香料,又买了点冰糖和白砂糖提鲜用的,想了想,扭头问:
“嫂子,镇上的那个市场肉类、蛋禽都齐全不?”
她家今天要请客的,一大桌怎么着也有七八个人吧,肉得多买一点!
杨二妮:“镇上的那个市场就是周边的老乡们带着一些自家的产物,蛋禽类的较多,鱼也不缺,下面村子里面就有养鱼的,肉最紧俏了,你还是在市里买比较靠谱一点。”
齐诗语一听这话心里有数了,直接去了卖肉的区域,割了三四斤五花肉,又砍了五斤排骨;
顺便买了一块(差不多一斤)的小里脊,这个一会做水煮肉片用的,还找老板买了一块猪血,参水煮肉片里面,一会再回镇子上买点肉芽、千张之类的配菜。
“嫂子,一会回去还得麻烦您带我去卖鱼的老乡家里,我想买一点黄古丁鱼,搞个蒸三鲜。”
蒸三鲜,她们鄂省的特色菜,就是五花肉、排骨和黄古丁鱼一起用大蒸笼上锅蒸。
齐诗语顺便给杨二妮大致说了一下这个菜的做法,给杨二妮听得一愣一愣的,看着齐诗语直感叹:
“瞧你这手巧的,小季娶了你还真是有福了!”
这话她爱听!
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