露露放下了刀，稳定呼吸双手缓缓抬起。
她的左手温度达到了80度，右手温度则是只有0度，阴阳交替开始拍打在肥美的鱼胶之上:
“露露自创！太极揉拳！”
揉，料理常用手法，是入门，也是高深。
现在的厨师对科技运用太多了，揉这一步恐怕全宇宙里面只有不到千万分之一的厨师真正掌握。
依靠揉拳，鱼胶的水分在高温下加速析出，同时左手高温揉搓让鱼胶保持活性，提升着鲜味。
随后再利用低温右手捶打，把内部的活性化状态冻住，方便下一次高温揉搓时进一步加快水分的排出。
一股浓郁的香味不断飘散了出来，吵架的两把神兵也闭嘴了，斩宇看着露露的手法诧异:
“这丫头悟性好强....武术与厨艺结合，每一次都能精准的掌握力道，她年纪看起来不像是有这种经验的人才对啊。”
陆仁甲一脸骄傲:
“我们家露露心眼可以直接看到食材内部的变化，她不需要积累太久的经验。”
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