“妈,我来和面,你帮忙割几把韭菜,地明天再翻也没事。”
“也行,反正我要住一个多月才会回京。”
“那我去和面,正好早上买了一斤猪肉,用来包饺子味道才更香。”
“我先去割韭菜,等会就来剁肉,你和面就行了,其他的我来干。”
沈婉清点头去厨房,她拿出来一块猪肉,还有生姜蒜和小葱,先和面再切蒜和葱。
谢母割完韭菜,坐在院子里挑拣一番,清洗干净再拿去厨房。
沈婉清已经和好面,正在剁蒜蓉加点油,这样放冰箱密封好,蒜蓉不变色随时用。
她还调了两种蘸汁,蒜蓉加醋加辣椒油,小葱加醋和烤肉料,谢母正好进来剁肉。
“妈,等会我来调味,你肯定会喜欢。”沈婉清调好蘸汁说道。
“行,不过力气活让我来,你怀着孕不能用劲。”谢母怕她用劲后会早产。
沈婉清点头烧一锅热水,还在锅里放些盐和豆油,这样煮饺子就不会粘黏。
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