俞菲鸿将一套茶具按照位置整齐的摆放好，在茶台上接了一壶开水，捻起一根竹制的小夹子，将茶杯一个个的在开水中翻滚浸泡一番。
孙羿虽然对喝茶没什么太深的讲究，但也知道这一步叫做温杯洁具，顾名思义就是给保持茶具的温度，继而锁住茶的味道和香气，使其不受温度的降低而影响口感。
然后将茶叶轻轻倒入壶中，冲泡发酵，大概十来秒，眼见着茶壶中的茶叶一根根的舒展开来，俞菲鸿单手执壶，纤纤玉指压着盖碗，只留下一道小小的缝隙，将第一泡的茶汤倾倒而出。
接下来，只见俞菲鸿高高地拎起注水壶对着茶壶连点三下，然后缓缓摇晃茶壶，最后给孙羿和佟刚各倒了一杯，轻轻地放置在两人面前。
俞师姐本身就带着些冷美人的气质，此刻在茶台前端坐朝两人伸手致意，更显得几分恬静悠然。
“好，好，哈哈，孙羿导演，我今天可是借着你的光，才让小俞亲自来了一回凤凰三点头，难得，难得。”
佟刚一脸笑意，端起茶杯小抿了一口，然后眯起眼睛一脸享受的样子。
看着孙羿面露疑惑，俞菲鸿对他解释了一声，“今天我们喝的是高香的乌龙茶，泡茶的时候需要定点高冲，连点三下就是凤凰三点头。”
孙羿一脸受教。
这东西对于平时不怎么喝茶的人来说，有点超纲了。
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