有些东西只能一遍遍的试验,才能将东西做到完美。
虽然这次鸡鸭鹅事件主要波及的是商圈,但也有些世家大族是被波及的。
只是他们的底蕴比较深厚,影响不是那么大,有的人虽然亏损了很多,扛得住,并不是很在乎,而扛不住的基本上都已经死了。
“嗯,这个面粉是可以的,刚刚好。”
李昭穿着厨师服,看着眼前的油锅,里面的是鸡排。
鸡排的油温和火候都很考究,这毕竟不是后时代,没有电,也没有燃气灶这些稳定的火源。
很多人都在一旁盯着,他们知道,这是殿下新捣鼓出来的玩意儿,能赚大钱。
别看古代很落后,但古代在用油方面其实非常的健康和考究。
他们主要用两种,一是动物油脂,二是植物油脂。
动物油脂主要就包括牛油、猪油还有羊油这些,李昭这里现在用的最多的就是猪油。
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