李昭准备了几个用途，第一，通过盐的腌制，将这些大鱼块风干，等到了过年的时候，可以通过烟熏来做成腊鱼。
此外，这些鱼就是接下来的主要美食，反正现在大量的世家大族成员在龙阳乡，他们也不能总吃那几样菜，得换点新花样。
他们也不在乎钱，李昭决定狠狠的宰一宰他们，赚钱嘛，不寒碜，谁也不会嫌弃钱多。
大量的鱼块被清洗干净丢入缸中，开始抹盐。
盐铁在武国都是私营，但好在这个时代的盐的产量还算不错，盐的价格也在可控范围之内。
只是，大家看到李昭如此用盐，也还是一阵心疼。
鱼块涂抹大量的盐腌制好，在鱼肉上穿一个孔，用麻绳穿起来，吊在长长的竹竿上风干。
这种鱼可以保存很久，既可以当成风干的鱼来使用，也可以当腊鱼。
“接下来鱼就不要切成那种大块了，像我这样处理，先去掉他们身上的骨和刺，再这样切成薄片。”
李昭会的技能还是很多的，主要上辈子是社畜，为了生存下去啥技能都得学一点。
这种鱼片不管是放在火锅之中，还是单独的做一道酸菜鱼都是一绝。
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