“不可思议，不可思议！这究竟是如何做到的？这样精准的计量，你这混球天生就是做炼金师和药剂师的料.”
伍德打量着将面团放到一边继续工作的陆文武，嘴中不断称赞着。
“你现在在做什么？为什么要将油脂与面粉混合在一起？而且你刚才为什么要用热水和面？这有什么不同吗？”
“这叫油酥。”
陆文武不断搅拌着，致使面粉与油脂完全融合，呈现出一种黄褐色的糊状。
“将这个抹在面饼上，再烙出来的饼会变的酥脆可口，有些类似于炸物。”
“用热水和面叫做半烫面，可以使烹饪出的面饼的口感更好，兼顾柔软和劲道。”
“可惜咱们这里条件有限，面粉也就只有中筋面粉，一些东西用这种面粉做出来的口感会差上一点。”
“还好，鸡蛋灌饼不受影响。”
“面粉还有种类？”伍德听的越发懵逼，“而且，什么是''中筋''？”
在翡翠帝国中，是没有“油酥”“中筋”这两种词汇的。
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